TAP Portugal on yhteistyössä viiden Michelin-tähdellä varustetun kokin kanssa, jotka yhdessä TAP: n keittiökonsultin, kokin, Vítor Sobralin, kanssa esittävät Taste the Stars -ohjelman asiakkaiden matkakokemuksen parantamiseksi. Maan tunnetuimpien kokkien lisääminen vie TAP: n tehtävän jakaa portugalilaisia makuja uusiin korkeuksiin.
Syyskuusta alkaen lentolennot sisältävät luomuksen yhdeltä viidestä Michelin-tähden kokista, jotka ovat hyväksyneet haasteen edistää parasta portugalilaista ruokaa.
"Portugalia kutsutaan kansainvälisissä tiedotusvälineissä usein" parhaiten varjeltuun salaisuuteen Euroopassa ". TAP: n sitoutuminen tämän projektin julkistamiseen on täysin selvä: teemme kaikkemme, jotta Portugali ei ole enää salaisuus ”, sanoi TAP Portugalin puheenjohtaja Fernando Pinto tämän projektin virallisessa käynnistämisessä Palácio Pimentassa, Lissabonissa.
TAP: n puheenjohtaja uskoo, että tämä kuuden kokin kanssa tehty sopimus "antaa useammille ihmisille mahdollisuuden tutustua keittiömme huippuosaamiseen ja rakastua Portugaliin: sen aromeilla ja tuoksuilla, auringonpaisteella ja merellä, viineillä ja keittiöllä sekä tietysti kulttuurillaan . ”
Osana Taste The Stars -hanketta TAP tarjoaa myös alustan muille lahjakkaille kokkeille - nuorille kyvyille, jotka ovat kuuden virallisen kokin kouluttamia, ja annettiin mahdollisuus esitellä luomuksiaan ja ehdotuksiaan lennon aikana.
TAP lentää noin 12 miljoonaa matkustajaa vuodessa ja kasvaa. Kansallisia makuja tuovana elimenä maailmassa TAP tarjoili vuonna 2016 14 miljoonaa lentoaikaa, lähes 2 miljoonaa litraa vettä, 1.7 miljoonaa litraa hedelmämehua ja virvoitusjuomia, lähes 37 tuhatta kiloa kahvia, 175 tuhat litraa olutta ja yli 500,000 XNUMX litraa viiniä, jotka kaikki tuotettiin kotimaassa.
Tulevien kuukausien aikana TAP julkistaa myös mullistetun viinilistan uudella valintamallilla, joka antaa portugalilaisille tuottajille mahdollisuuden markkinoida tuotteitaan kansainvälisesti.
Taste the Stars -hankkeella kokit luovat aterioita TAP-matkustajille, löytävät, edistävät ja kannustavat uusia portugalilaisia ruoanlaittokykyjä, keksivät uudelleen useiden alueellisten tuotteiden käytön, osallistuvat kansallisiin ja kansainvälisiin TAP-ruoanlaittotapahtumiin (New Yorkissa tai Esimerkiksi São Paulo). Lisäksi Michelinin keittiömestarien ravintolat ovat nyt osa TAP: n Portugal Stopover -ohjelmaa, joka tarjoaa ilmaisia pulloja viiniä matkailijoille, jotka vierailevat Lissabonissa tai Portossa matkalla kohti Eurooppaa ja Afrikkaa.
